Fermentovaná ovesná kaše s malinami a kokosem (overnight oats)

Fermentovaná ovesná kaše s malinami a kokosem (overnight oats)

Recept od Kateřina Bičíková Harudová(forbes.cz)

Jednoduchá a zdravá snídaně, kterou připravíte večer a ráno už jen dochutíte ovocem.

Díky fermentaci je kaše jemná, krémová a plná prospěšných látek pro trávení.

Doba přípravy
10 min
Za porci
11 Kč
Porce
2

403 kcal10 g bílkovin30 g sacharidů24 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle USDA FoodData Central a NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~18 Kč

Postup

  1. Večer ve větší misce smíchejte ovesné vločky s mlékem nebo vlažnou vodou, přidejte jogurt nebo kefír jako startér, nastrouhaný kokos nebo mandle, chia semínka a trochu soli. Klidně přidejte i skořici, ořechy nebo další semínka podle své chuti.

  2. Zakryjte misku talířem a nechte směs stát přes noc při pokojové teplotě.

    Pokud používáte mražené ovoce, nechte ho odpočinout a rozmrazit v lednici do rána.

  3. Ráno rozmixujte nebo rozmačkejte maliny a zamíchejte je do kaše.

    Podle libosti přidejte řecký jogurt, tvaroh nebo skyr, čerstvé ovoce, případně trochu čokolády či proteinový prášek.

  4. Hotovou kaši můžete rozdělit do skleniček a vzít si ji s sebou na snídani nebo svačinu.

    Po fermentaci skladujte kaši v lednici, bez čerstvého ovoce na povrchu, a spotřebujte ji do dvou dnů.

2 porce