Hovězí chilli con carne s rýží
Oběd z jednoho hrnce, který zvládnete za 20 minut práce a pak jen necháte vařit. Syté, bohaté na bílkoviny a ideální na zimu.
Chilli se skvěle ohřívá, takže se hodí do krabičky do školy nebo do práce. Rýži můžete nahradit tortillami, brambory nebo chlebem. Pálivost si upravte množstvím chilli.
- Doba přípravy
- 40 min
- Za porci
- 76 Kč
- Porce
- 4
Ingredience
Postup
Na 15 ml olivového oleje orestujte cibuli nakrájenou nadrobno a 2 stroužky česneku.
Přidejte 500 g mletého hovězího, 6 g sladké papriky, 2 g chilli, 2 g oregana a 1 g pepře.
Nechte maso opéct.
Přilijte 400 g passaty a přidejte 400 g fazolí, 1 červenou papriku nakrájenou na kostičky a 150 g kukuřice.
Podlijte 200 ml vody a dosolte 5 g soli.
Vařte za občasného míchání asi 20 minut.
Mezitím uvařte 280 g rýže basmati podle návodu.
Chilli dochuťte polovinou z 10 g čerstvého koriandru.
Podávejte s rýží a zasypané zbylým koriandrem.
