Načítání Instagram příspěvku...
Krémové kuřecí maso s parmezánem
Recept od mnamibylucy(instagram.com)
Rychlý recept na kuřecí maso v krémové česnekovo-parmezánové omáčce, ideální na oběd nebo večeři.
- Doba přípravy
- 30 min
- Za porci (odhad)
- ~55 Kč
- Porce
- 2
Ingredience
Postup
Kuřecí prsa nakrájejte na menší řízky, jemně naklepejte, osolte a opepřete.
V misce smíchejte mouku, mletou červenou papriku a sůl. V této směsi obalte kuřecí maso z obou stran.
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a maso opečte z obou stran dozlatova, poté vyndejte stranou.
Do stejné pánve dejte máslo, přidejte nadrobno nakrájenou šalotku a později prolisovaný česnek, krátce opečte.
Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
Přisypte nastrouhaný parmezán a smetanu - ideálně pokojové teploty. Na mírném ohni nechte omáčku zhoustnout, můžete ji rozmixovat do hladka.
Přidejte citronovou šťávu, nechte znovu přejít varem, dochuťte muškátovým oříškem.
Po asi 5 minutách vraťte maso do omáčky, prohřejte.
Na závěr ozdobte čerstvou petrželovou natí a podávejte s rýží nebo bramborovou kaší.
