Krtkův dort do skleničky

Krtkův dort do skleničky

Zdroj: aktin.cz

Krtkův dort do skleničky je kakaový korpus, krém z řeckého jogurtu s proteinem a banán. Je sytý, takže funguje jako dezert, snídaně i svačina, a díky skleničce ho vezmete do práce bez krájení.

Banánový protein klidně nahraďte vanilkovým. Místo čokopecičků nasekejte hořkou čokoládu. Ghee můžete vyměnit za máslo.

Doba přípravy
30 min
Za porci
45 Kč
Porce
4

355 kcal25 g bílkovin26 g sacharidů16 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle USDA FoodData Central a NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~121 Kč

Postup

  1. Korpus

    Menší plech vyložte pečicím papírem a troubu předehřejte na 170 °C.

    V míse promíchejte 60 g špaldové mouky, 20 g kakaa, 10 g palmového cukru, špetku soli a 5 g prášku do pečiva.

    25 g ghee rozpusťte a nechte chvilku vychladnout.

    Přilijte ho do suchých surovin, přidejte 1 vejce a 60 ml mandlového mléka a spojte v jednotné těsto.

    Těsto nalijte na plech a pečte 8–10 minut.

    Po částečném vychladnutí korpus rozdrobte.

  2. Krém a sestavení

    350 g řeckého jogurtu vyšlehejte s 60 g vanilkového proteinu.

    Vmíchejte 20 g nasekané hořké čokolády.

    Připravte si 4 skleničky a na sklo nalepte pár koleček z 1 banánu.

    Na dno každé sklenice dejte polovinu rozdrobeného korpusu, navrstvěte krém a posypte zbylým korpusem.

4 porce