Kuřecí kung pao se zeleninou a rýží
Recept od Karolína Kramářová(aktin.cz)
Kuřecí stehna a barevné papriky v lehce sladké a pikantní sójové omáčce s arašídy, podávané s jasmínovou rýží. Recept je na čtyři porce, takže vám vystačí na oběd do krabičky na několik dní.
Pro ostřejší chuť přidejte víc chilli. Med můžete nahradit javorovým sirupem a stehna kuřecími prsy.
- Doba přípravy
- 45 min
- Za porci (odhad)
- ~37 Kč
- Porce
- 4
Ingredience
Postup
Na pánvi rozehřejte 30 ml řepkového oleje a osmažte na něm 400 g kuřecích stehen očištěných a nakrájených na kostky.
Přidejte po 1 ks červené, zelené a žluté papriky nakrájené na nudličky.
Podlijte trochou vody, přiklopte pokličkou a dušte doměkka.
Přidejte 45 ml sójové omáčky, 15 g medu, 15 ml citronové šťávy, 1 g chilli vloček, 25 g arašídů a špetku soli.
Povařte a zahustěte 5 g kukuřičného škrobu rozmíchaného v troše vody.
Rýži uvařte podle návodu.
Kung pao podávejte s rýží a posypte 10 g jarní cibulky nasekané nadrobno.
