Načítání Instagram příspěvku...

Kuřecí nuggetky

Recept od arundus_(instagram.com)

Jednoduché domácí kuřecí nuggetky, které jsou podle autora lepší než z fastfoodu.

Základem je kvalitní kuřecí maso a jednoduché těstíčko.

Doba přípravy
35 min
Za porci (odhad)
~32 Kč
Porce
4

Ingredience

Celková cena~128 Kč

Postup

  1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.

  2. Kousky masa osolte, přidejde sušený česnek, sušenou cibuli, kurkumu a hodně černého pepře. Hoďte do mixéru a mixujte ~1min

  3. V misce smíchejte hladkou mouku a kukuřičný škrob v poměru 1:1 (například 1 hrnek mouky a 1 hrnek škrobu).

  4. V další misce připravte těstíčko: smíchejte:

    • 100 g hladké mouky
    • 50 g kukuřičného škrobu
    • 1 čl sušené cibule,
    • 1/2 čl sušeného česneku,
    • 1/2 lžičky sladké papriky

    a přilijte perlivou vodu tak, aby vzniklo těstíčko s konzistencí podobnou těstu na lívance.

  5. Každý kousek masa obalte nejprve ve směsi mouky a škrobu, poté namoč do těstíčka a znovu obal ve směsi mouky a škrobu.

  6. Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.

4 porce