Kuřecí nuggetky

Postup

1. 1

   Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.

2. 2

   Kousky masa osolte, přidejde sušený česnek, sušenou cibuli, kurkumu a hodně černého pepře. Hoďte do mixéru a mixujte ~1min

3. 3

   V misce smíchejte hladkou mouku a kukuřičný škrob v poměru 1:1 (například 1 hrnek mouky a 1 hrnek škrobu).

4. 4

   V další misce připravte těstíčko: smíchejte:

   • 100 g hladké mouky
   • 50 g kukuřičného škrobu
   • 1 čl sušené cibule,
   • 1/2 čl sušeného česneku,
   • 1/2 lžičky sladké papriky

   a přilijte perlivou vodu tak, aby vzniklo těstíčko s konzistencí podobnou těstu na lívance.

5. 5

   Každý kousek masa obalte nejprve ve směsi mouky a škrobu, poté namoč do těstíčka a znovu obal ve směsi mouky a škrobu.

6. 6

   Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.