Noky se žampiony a pestem

Postup

1. 1

   Houby očistěte, odkrojte spodní části nožiček a nakrájejte na tenké plátky.

   Česnek oloupejte a nachystejte ho do lisu.

2. 2

   Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm plátky hub.

   Až budou houby zlatavé, přidejte prolisovaný česnek.

   Dochuťte solí a pepřem.

3. 3

   Noky uvařte ve slané vodě podle instrukcí uvedených na obalu.

4. 4

   Noky sceďte a ihned je smíchejte na pánvi s orestovanými žampiony.

   Přidejte pesto a pořádně promíchejte.

5. 5

   Před podáváním zasypte nastrouhaným paramazánem.

   Ideálně na microplaneri.