Rybí prsty s bramborovou kaší
a citrónovou majonézou.
Skvělá rychlovka ze zálohy, kterou děti milují.
30 mindoba přípravy
20 Kčza porci
2porce
Ingredience
Porce:
2
Celková cena:~39 Kč
Postup
- 1
Bramborová kaše
Brambory oloupejte a namočte do studené vody na cca 30 min, aby se odškrobili.
Pokud vás čas tlačí, klidně je uvařte hned.
V menším rendlíku pozvolna zahřejte mléko, osolte
Přiveďte brambory k varu, vařte cca 5 - 10 min a během vaření sbírejte pěnu jak když vaříte vývar.
Brambory přeceďte a vložte do horkého mléka, aby byli ponořené.
Vařte ~25 min úplně doměkka.
Mléko slijte bokem - ještě ho budeme používat.
.Do horkých brambor hoďte máslo a vyšlehejte metlou.
Postupně přilévejte mléko (né však všechno, záleží od brambor).
- 2
Citronová majonéza
V misce smíchejte 4 - 6 PL majonézy, kůru z opláchnutého citronu a šťávu z půlky.
Osolte, opepřete a schovejte do lednice.
Zbylou půlkou můžete pokapat hotové rybí prsty.
- 3
Rybí prsty
Rozehřejte pánev na mírný plamen a po ~3 min. přidejte 4 PL ghí.
Opečte rybí prsty do zlatova a ihned podávejte.
ℹ️ TIP:
Skvělé rybí prsty jsou z nemleté tresky, např. tyto
Podobné recepty
Plněná paprika
1 hod
Tradiční recept na plněné papriky s mletým hovězím a vepřovým masem, rýží a rajskou omáčkou, inspirovaný balkánskou kuchyní.
Rychlý recept na kuřecí maso v krémové česnekovo-parmezánové omáčce, ideální na oběd nebo večeři.
Vepřová žebra
6 hod 30 min
Pečená vepřová žebra připravená metodou 3-2-1 s domácí grilovací směsí a omáčkou, která dodá masu výraznou chuť a křehkost.
Špagety alla Nerano
40 min
Italská klasika z městečka Nerano: špagety obalené v krémové emulzi ze smažené cukety, másla a sýra. Originál používá Provolone del Monaco — u nás ho nejlépe nahradí kombinace parmazánu a pecorina. Málo surovin, velký výsledek.
Rychlý a chutný těstovinový salát s tuňákem, kukuřicí, hráškem a jogurtovým dresinkem s citronovou šťávou a jarní cibulkou.
Tvarohové ovocné knedlíky přesně tak, jak je dělají v pražské Café Savoy. Jemné těsto z tučného tvarohu a dětské krupičky, uvnitř šťavnatá jahoda, navrch strouhaný tvaroh, vanilkový cukr a rozpuštěné máslo.
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!