Tvarohové knedlíky s jahodami

Tvarohové knedlíky s jahodami

Zdroj: aktin.cz

Rychlé tvarohové knedlíky bez kynutí a válení, ve kterých se skrývá celá jahoda. Těsto z tvarohu, vejce a krupičky vypracujete za pár minut.

Jahody můžete podle sezóny vyměnit za meruňky, borůvky nebo třešně. Chcete-li těsto sladší, přidejte do něj trochu medu nebo sladidlo. Knedlíky jsou dobré k obědu i jako sladký dezert.

Doba přípravy
25 min
Za porci
46 Kč
Porce
2

576 kcal40 g bílkovin67 g sacharidů15 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~91 Kč

Postup

  1. 150 g krupičky, 1 vejce a 250 g měkkého tvarohu smíchejte v těsto.

    Nechte ho 10 minut odpočinout, aby krupice nabobtnala.

  2. Z těsta vytvarujte kuličku a rozplácněte ji.

    Zabalte do ní jednu omytou jahodu, celkem použijte 120 g jahod (asi 8 kusů).

    Velikost knedlíku se řídí velikostí jahody.

  3. V hrnci přiveďte k varu vodu a vložte do ní knedlíky.

    Vařte je asi 5 minut, dokud nevyplavou na hladinu.

  4. Podávejte posypané 100 g tvrdého tvarohu, polité rozpuštěným 5 g ghee a 5 g třtinového cukru.

    Dozdobte 50 g nakrájených jahod a 10 g nasekaných mandlí.

2 porce