Vajíčková pomazánka s cottage sýrem

Vajíčková pomazánka s cottage sýrem

Recept od Michaela Dobiášová(aktin.cz)

Vajíčková pomazánka je klasika, ale cottage sýr ji udělá krémovější a sytější. Chuť doladí sušená cibule, sušený česnek a hořčice.

Namažte ji na žitný chléb a přidejte čerstvou zeleninu. Hodí se na snídani, svačinu i lehkou večeři a v lednici vydrží 2 dny.

Doba přípravy
18 min
Za porci
49 Kč
Porce
2

415 kcal29 g bílkovin37 g sacharidů16 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle USDA FoodData Central a NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~95 Kč

Postup

  1. 4 vejce uvařte natvrdo, vařte je asi 8 minut.

    Zchlaďte je pod studenou vodou, oloupejte a překrojte napůl.

  2. Vydlabejte žloutky a bílky odložte zvlášť.

    Žloutky rozmačkejte vidličkou s 10 g hořčice, 200 g cottage sýru, 3 g sušené cibule a 3 g sušeného česneku.

    Nakonec přimíchejte nakrájené bílky.

    Osolte a opepřete.

  3. Podávejte na 120 g žitného chleba a posypte 5 g nasekané pažitky.

2 porce