Vepřové v jablečném cideru

Postup

1. 1

   Osolte a opepřete vepřové maso.

2. 2

   Opečte maso ze všech stran na neutrálním oleji.

3. 3

   Vyjměte maso a slijte tuk.

4. 4

   Vraťte maso do hrnce, přidejte cider, vývar a koření.

5. 5

   Přiveďte k varu, přikryjte a pečte při 160°C po dobu 2,5 hodiny.

6. 6

   usmažte cibuli na 180°C do zlatova. Následně nechte okapat na papírovém ubrousku a osolte.

7. 7

   Přidejte petrˇžel do hrnce a zalijte smetanou.

8. 8

   Vařte, dokud smetana nezhoustne.

9. 9

   Rozmixujte a dochuťte podle chuti.

10. 10

    Po vyjmutí masa z trouby, přeceďte polovinu omáčky a vařte, dokud nezhoustne na požadovanou konzistenci.

11. 11

    Servírujte podle pokynů a užijte si.