Načítání Instagram příspěvku...

Vláčný a nadýchaný třešňový koláč

Recept od Daniel Juráš(jidloaradost.ambi.cz)

Rychlý a sladký třešňovec, ideální pro letní sezónu.

I když se jedná o příbuzného od paní bublaniny, najdeme mezi nimi drobné rozdíly. Třešňovec vychází z jednoduchého piškotového těsta.

Bublanina existuje v mnoha obměnách – lze ji připravit s máslem, olejem, kefírem či mlékem.

Doba přípravy
30 min
Za porci (odhad)
~10 Kč
Porce
6

304 kcal10 g bílkovin40 g sacharidů11 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~57 Kč

Postup

  1. Máslo rozpusťte a následně přeceďte.

  2. K rozpustenému máslu přimíchejte žloutky a cukr a vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.

  3. Postupně, za stálého míchání, přidávejte mléko a mouku po lžících, dokud nevznikne těsto s konzistencí podobnou těstu na halušky.

  4. Do těsta vmíchejte špetku soli a nastrouhanou citronovou kůru.

  5. Z bílků vyšlehejte pevný sníh a opatrně ho zapracujte do těsta.

  6. Připravte pekáč a vymažte ho máslem, poté nalijte do něj těsto a ozdobte třešněmi nebo višněmi (pokud používáte višně, můžete je trochu osladit).

  7. V troubě předehřáté na 170 °C pečte, dokud těsto nezezlátne, což zabere přibližně 15 minut.

  8. Hotový třešňovec posypte moučkovým cukrem a servírujte.

6 porcí