Načítání Instagram příspěvku...

Chrumkavá feta s melounovou salsou

Recept od mkordos(instagram.com)

Letní variace smaženého sýra s osvěžující melounovou salsou, která kombinuje chrumkavost a sladkou šťavnatost.

Doba přípravy
30 min
Za porci (odhad)
~212 Kč
Porce
2

Ingredience

Celková cena~416 Kč

Postup

  1. Připravíme si melounovou salsu – na malé kostičky nakrájíme meloun, červenou cibuli a okurku. Jemně osolíme.

  2. Jogurt smícháme s tahini pastou.

  3. Fetu osušíme papírovým obrouskem nebo čistou utěrkou a obalíme v trojobalu: nejprve v hladké mouce, poté ve vejcích s trochou mléka, a nakonec v panko strouhance s posekanými pistáciemi. Smažíme v oleji do zlatova z obou stran. Přeložíme na papír na pečení.

  4. Salsu dochutíme medem, citrónovou šťávou, tymiánem, olivovým olejem a solí podle potřeby.

  5. Fetu podáváme s melounovou salsou a kapkou jogurtu s tahini pastou.

2 porce