Name: Cottage lívance s tvarohem a džemem
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g cottage sýr; 100 g tvaroh měkký; 3 ks vejce; 120 g proteínový mix na palačinky; 60 ml mléko; 2 čl javorový sirup; špetka vanilka mletá; 1/2 čl soda jedlá; 1/2 čl kypřicí prášek; olej kokosový; 50 g borůvky; 20 g džem malinový; 1 PL med

Banánové muffiny s čokoládovými kousky a vlašskými ořechy

35 min

Vláčné banánové muffiny s čokoládou a vlašskými ořechy, které mají 7 g bílkovin a 4,5 g vlákniny na kus — bez proteinového prášku. Základ tvoří 3 velmi zralé banány (po oloupání asi 300 g), řecký jogurt, celozrnná mouka a ovesné vločky. Čím tmavší a fleknatější banány použijete, tím budou muffiny sladší a vláčnější. Místo olivového oleje můžete použít rozpuštěné máslo a javorový sirup nahradit tekutým medem. V uzavřené dóze vydrží 3 dny, zamražené až 3 měsíce.

Pistáciové a malinové overnight oats (přes noc namočené ovesné vločky)

10 min

Ovesné vločky namočené přes noc v mléce, s pistáciemi a malinami — večer pět minut práce, ráno hotová snídaně z lednice. Aktivní příprava je 10 minut, zbytek si kaše odpočine sama přes noc (alespoň 6 hodin). Mléko klidně nahraďte rostlinným nápojem a maliny jakýmkoli mraženým ovocem — to během noci pustí šťávu a vločky obarví.

Bircher müsli s jablkem a medem

10 min

Švýcarská klasika: vločky namočené přes noc v mléce, ráno doplněné strouhaným jablkem, medem, jogurtem a ořechy. Jogurt můžete vyměnit za řecký nebo ušlehanou smetanu, mléko za ovocnou šťávu.

Krupicová kaše z Myšáka

15 min

Zpáteční jízdenka do dětství podle šéfcukráře Lukáše Pohla z cukrárny Myšák — krémová kaše z hrubé mouky s mletým karamelovým sladem a žloutky. Karamelový slad dodává kaši typickou barvu a chuť — seženete ho v pivovarských potřebách nebo prodejnách zdravé výživy. Bez něj kaše bude světlejší, ale funguje taky. Podávejte s rozpuštěným máslem, kakaem, skořicí nebo ovocem.

Shakshuka s fazolemi

35 min

Vydatná pánev z bílých fazolí, rajčat a harissy, do které se na závěr zasadí vejce. Podává se s tahini omáčkou s citronem a česnekem a s teplým chlebem — hodí se na pozdní snídani i na rychlou večeři. Fazole klidně vyměňte za cizrnu a harissu za lžíci chilli vloček, pokud ji nemáte doma.

Vajíčková pomazánka z Esky

20 min

Vajíčková pomazánka podle karlínské pekárny Eska — s žervé, šalotkou a dvěma druhy hořčice. Místo žervé poslouží jakýkoli čerstvý smetanový sýr. Další osvědčené varianty z pražských podniků: Café Savoy nahrazuje žervé majonézou a přidává citronovou šťávu, Lokál vmíchává nadrobno nakrájenou kyselou okurku a kousek másla, Myšák dochucuje lžičkou oleje z bílých lanýžů.

Podobné recepty

Cottage lívance s tvarohem a džemem

Ingredience

Postup

Banánové muffiny s čokoládovými kousky a vlašskými ořechy