Hráškový krém se smetanou
Recept od Aktin(aktin.cz)
Rychlá a krémová hrášková polévka se smetanou, plná vlákniny a vitamínů, vhodná jako lehký oběd nebo večeře.
- Doba přípravy
- 15 min
- Za porci (odhad)
- ~23 Kč
- Porce
- 4
Ingredience
Celková cena~99 Kč
Postup
V hrnci rozpusťte máslo a na něm pomalu osmahněte najemno nakrájenou cibuli nebo šalotku, dokud nebude průhledná, ale nezhnědne.
Přidejte prolisovaný česnek.Přidejte hrášek, krátce ho opečte a pak zalijte zeleninovým vývarem tak, aby byl hrášek právě zakrytý.
Vařte asi 5 minut, aby hrášek zůstal krásně zelený a čerstvý.
Obsah hrnce rozmixujte do hladka.
Přilijte smetanu, dochuťte solí a pepřem.
Polévku podávejte s lžící zakysané smetany, pokapejte olivovým olejem a ozdobte výhonky a trochou pepře.
4 porce
