Hráškový krém se smetanou
Recept od Aktin(aktin.cz)
Rychlá a krémová hrášková polévka se smetanou, plná vlákniny a vitamínů, vhodná jako lehký oběd nebo večeře.
15 mindoba přípravy
25 Kčza porci
4porce
Ingredience
Porce:
4
Celková cena:~99 Kč
Postup
- 1
V hrnci rozpusťte máslo a na něm pomalu osmahněte najemno nakrájenou cibuli nebo šalotku, dokud nebude průhledná, ale nezhnědne.
Přidejte prolisovaný česnek. - 2
Přidejte hrášek, krátce ho opečte a pak zalijte zeleninovým vývarem tak, aby byl hrášek právě zakrytý.
- 3
Vařte asi 5 minut, aby hrášek zůstal krásně zelený a čerstvý.
- 4
Obsah hrnce rozmixujte do hladka.
- 5
Přilijte smetanu, dochuťte solí a pepřem.
- 6
Polévku podávejte s lžící zakysané smetany, pokapejte olivovým olejem a ozdobte výhonky a trochou pepře.
Podobné recepty
Frankfurtská polévka
45 min
Tradiční frankfurtská polévka s vepřovými párky, bramborami a jemnou jíškou, dochucená majoránkou a petrželkou.
Recept na kuřecí stehna s citronovou příchutí, parmazánem a těstovinami orzo, pečené v jednom hrnci.
Rychlý recept na kuřecí maso v krémové česnekovo-parmezánové omáčce, ideální na oběd nebo večeři.
Plněná paprika
1 hod
Tradiční recept na plněné papriky s mletým hovězím a vepřovým masem, rýží a rajskou omáčkou, inspirovaný balkánskou kuchyní.
Špagety alla Nerano
40 min
Italská klasika z městečka Nerano: špagety obalené v krémové emulzi ze smažené cukety, másla a sýra. Originál používá Provolone del Monaco — u nás ho nejlépe nahradí kombinace parmazánu a pecorina. Málo surovin, velký výsledek.
Lehký a osvěžující salát s kroupami, sladkými broskvemi, nakládanými jalapeños a čerstvou mozzarellou, ideální jako letní příloha ke grilovačce.
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!