Japonské rýžové knedlíčky s krůtím masem
Recept od Karolína Kramářová(aktin.cz)
Jednoduchá a rychlá varianta japonských gyoza knedlíčků, kde místo těsta použijete rýžový papír a náplň z krůtího masa, zeleniny a koření. Skvělý tip na oběd nebo večeři s asijským nádechem.
40 mindoba přípravy
49 Kčza porci
2porce
Ingredience
Porce:
2
Celková cena:~97 Kč
Postup
- 1
Na mírném plameni rozehřejte pánev.
Nastrouhejte najemno mrkev a zázvor. Žampiony, cibulku i česnek nakrájejte nadrobno a osmažte na pánvi.
Nechte stranou vychladnout. - 2
Pak smíchejte mleté krůtí maso s osmaženou směsí, přidej vejce, trochu lahůdkového droždí, lžičku sójové omáčky a trochu chilli.
Osolte, opepřete. - 3
Rýžový papír rozdělte na poloviny. Namočte ho do vlažné vody, naplňte připravenou směsí a pečlivě zabalte.
- 4
Všechny knedlíčky připravené tímto způsobem dejte na pánev s olivovým olejem. Po chvíli podlijte trochou vody a přikryjte pokličkou.
🔥 BACHA, bude to prskat!
Po několika minutách zkuste rozkrojit jeden knedlíček, zda je maso uvařené. - 5
Servírujte s namáčením v sójové omáčce
Podobné recepty
Bún bò Nam Bô
30 min
Svěží vietnamský pokrm s rýžovými nudlemi, šťavnatým hovězím masem a křupavou zeleninou, doplněný sladko-kyselou zálivkou.
Poctivý asijský recept na smaženou jasmínovou rýži se zeleninou, vejci a aromatickými omáčkami, dochucený sezamem a koriandrem.Nejlepší je rýže z předešlého vaření. S čerstvě uvařenou rýži to nemá smysl. Delším vařením se vám v pánvi rozblemcá
Plněná paprika
1 hod
Tradiční recept na plněné papriky s mletým hovězím a vepřovým masem, rýží a rajskou omáčkou, inspirovaný balkánskou kuchyní.
Recept na kuřecí stehna s citronovou příchutí, parmazánem a těstovinami orzo, pečené v jednom hrnci.
Lehký a osvěžující salát s kroupami, sladkými broskvemi, nakládanými jalapeños a čerstvou mozzarellou, ideální jako letní příloha ke grilovačce.
Sofrito do skla
1 hod 30 min
Španělský základ do zásoby — paprika, cibule, rajčata a česnek pomalu udušené na olivovém oleji se šafránem, zredukované na hustou tmavou pastu a zavařené do sklenic. Nejlépe funguje bílá nebo zelená paprika. Čerstvou papriku můžete v nouzi nahradit sušenou (mimo sezóny) — tu přidejte do zlatavé cibule těsně předtím, než přidáte rajčata. Ideální do omáček pro zvýraznění chuti, nebo jen na topinku jako veganský tatarák.
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!