Tofu sekaná
Tyto dvě slova k sobě sedí jenom velmi těžce, ale věřím, že vás mile překvapí.
Skvělá vegetariánska alternativa ke klasické sekané.
- Doba přípravy
- 1 hod 20 min
- Za porci (odhad)
- ~32 Kč
- Porce
- 4
Ingredience
Celková cena~128 Kč
Postup
Příprava
- Den předem namočenou čočku propláchněte pod vodou a dejte vařit do osolené vody
- Troubu předehřejte na 190°C
- Do menší mísy dejte vločky a zalejte je dvounásobným objemem vody
- Tofu a mrkev nastrouhejte najemno do druhé velké mísy
- Cibuli nadrobno a do mísy
- Česnek přetlačte do mísy přes lis
- Petržel nasekejte na hrubo
- Formu na biskupský chlebíček (30 x 10 cm) si vyložte papírem na pečení
Z uvařených vloček vyždímejte vodu a přidejte je ke směsi s tofu.
Zceďte čočku a šup s ní do mísy.
Na závěr přidejte vejce, petržel a pořádně všechno promíchejte.
Naplňte formu na biskupský chlebíček připravenou směsí, pořádně upěchujte a pečte 50 min.
Před podáváním nechte zchladnout - bude se vám líp krájet.
Můžete si k ní dát brambory, kaši, nebo jen zabalit do chlebu s hořčicí a nakládanou okurkou a vyrazit na cesty!
4 porce
