Tvarohové knedlíky s meruňkami

Postup

1. 01

   Z uvedného množství nám vznikne 9 knedlíků.

2. 02

   Příprava

   • Do většího hrnce dejte vařit vodu
   • Nachystejte si misku na těsto
   • Odpeckujte menší meruňky a 9ks dejte bokem
   • V druhé misce si smíchejte mletý mák s cukrem
3. 03

   Těsto

   V misce pořádně smíchejte tvaroh z papírového obalu (ne z vaničky - je moc vodnatý), krupičku, vejce a špetku soli.

   Zakryjte a nechte 30 min odpočinout v lednici.

   Mísu umyjte, budeme do ní dávat uvařené knedlíky.

4. 04

   Rozvar z meruňek

   • Zbývajíci meruňky nakrájejte na menší kusy
   • V pánvi na středním plameni rozehřejte máslo a meruňky opečte do zlata
   • Zalejte deckou vody, přidejte med a přikryté duste do měkka
5. 05

   Knedlíky

   • Těsto rukama rozválejte do tvaru válce
   • Rozdělte na 9 částí
   • Každou část rozválejte do kulatých placiček
   • Naplňte meruňkami a těsto důkladně spojte
6. 06

   Vroucí vodu osolte a knedlíky v ní vařte 10 min.

7. 07

   Uvařené knedlíky přesuňte do mísy a vykoupejte je v poctivé porci másla.

8. 08

   Obalte v máku s cukrem a servírujte na rozvaru z meruňek.

9. 09

   Dobrou chuť!