Tvarohové knedlíky s meruňkami
Kto by je nemiloval?
Místo tradičního bramborového těsta použijeme tvaroh a všechno to půjde rovnou do svalů!
30 mindoba přípravy
32 Kčza porci
3porce
Ingredience
Porce:
3
Celková cena:~96 Kč
Postup
- 1
Z uvedného množství nám vznikne 9 knedlíků.
- 2
Příprava
- Do většího hrnce dejte vařit vodu
- Nachystejte si misku na těsto
- Odpeckujte menší meruňky a 9ks dejte bokem
- V druhé misce si smíchejte mletý mák s cukrem
- 3
Těsto
V misce pořádně smíchejte tvaroh z papírového obalu (ne z vaničky - je moc vodnatý), krupičku, vejce a špetku soli.
Zakryjte a nechte 30 min odpočinout v lednici.
Mísu umyjte, budeme do ní dávat uvařené knedlíky.
- 4
Rozvar z meruňek
- Zbývajíci meruňky nakrájejte na menší kusy
- V pánvi na středním plameni rozehřejte máslo a meruňky opečte do zlata
- Zalejte deckou vody, přidejte med a přikryté duste do měkka
- 5
Knedlíky
- Těsto rukama rozválejte do tvaru válce
- Rozdělte na 9 částí
- Každou část rozválejte do kulatých placiček
- Naplňte meruňkami a těsto důkladně spojte
- 6
Vroucí vodu osolte a knedlíky v ní vařte 10 min.
- 7
Uvařené knedlíky přesuňte do mísy a vykoupejte je v poctivé porci másla.
- 8
Obalte v máku s cukrem a servírujte na rozvaru z meruňek.
- 9
Dobrou chuť!
Podobné recepty
Tvarohové ovocné knedlíky přesně tak, jak je dělají v pražské Café Savoy. Jemné těsto z tučného tvarohu a dětské krupičky, uvnitř šťavnatá jahoda, navrch strouhaný tvaroh, vanilkový cukr a rozpuštěné máslo.
Vepřová žebra
6 hod 30 min
Pečená vepřová žebra připravená metodou 3-2-1 s domácí grilovací směsí a omáčkou, která dodá masu výraznou chuť a křehkost.
Plněná paprika
1 hod
Tradiční recept na plněné papriky s mletým hovězím a vepřovým masem, rýží a rajskou omáčkou, inspirovaný balkánskou kuchyní.
Recept na pečená kuřecí křidélka s pikantní a sladkou mangovo-jalapeňovou omáčkou, ideální domácí alternativa k fast foodu.
Recept importovaný z Instagram profilu @skromne.jidlo.
Špagety alla Nerano
40 min
Italská klasika z městečka Nerano: špagety obalené v krémové emulzi ze smažené cukety, másla a sýra. Originál používá Provolone del Monaco — u nás ho nejlépe nahradí kombinace parmazánu a pecorina. Málo surovin, velký výsledek.
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!