Retro katův šleh
Recept od jimeschuti(jimeschuti.cz)
Tradiční pikantní pokrm z vepřového masa s paprikami, cibulí, česnekem a výraznou omáčkou.
České národní jídlo hned za smažákem.
Ingredience
Postup
- 1
Vepřové maso nakrájejte na tenké nudličky a smíchejte s solamylem, jedlou sodou, sójovou omáčkou a olejem.
- 2
Na pánvi rozehřejte sádlo a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
- 3
Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- 4
Přidejte maso a rychle osmahněte, aby se zatáhlo.
- 5
Přidejte nakrájené papriky (červenou, žlutou a zelenou papriku) a krátce poduste.
- 6
Vmíchejte rajčatový protlak, uzenou papriku, worcesterovou omáčku, cukr a kečup.
- 7
Přidejte nakrájené nakládané feferonky, vývar nebo vodu, osolte a opepřete podle chuti.
- 8
Nechte vše společně krátce povařit, aby se chutě propojily.
- 9
Nakonec přidejte nakrájené kyselé okurky a promíchejte.
