Granola cookies se sušeným ovocem a oříšky
Recept od Šárka Chynová(aktin.cz)
Voňavé, křupavé na povrchu a vláčné uvnitř – tyto granola cookies spojují ovesné vločky, sušené ovoce, oříšky a semínka. Ideální jako rychlá snídaně nebo sladká svačina plná vlákniny a zdravých tuků.
Ingredience
Postup
- 1
70g ovesných vloček rozmixujte na mouku - je zbytečně drahé kupovat mouku zvlášť.
- 2
Ořechy a sušené ovoce nasekejte na větší kusy.
- 3
V míse smíchejte rozmačkaný banán s rozpuštěným máslem a javorovým sirupem nebo jiným sladidlem.
- 4
K této tekuté směsi přidejte ovesné vločky, ovesnou mouku, nasekané ořechy, brusinky, datle, dýňová semínka, skořici, špetku soli a arašídové máslo.
- 5
Vše důkladně promíchejte, až vznikne pevné těsto.
- 6
Těsto rozdělte na 12 kousků a polož je na plech vyložený pečicím papírem.
- 7
Pečte sušenky zhruba 20 minut při teplotě 180 °C.
- 8
Mezitím rozpusťte hořkou čokoládu spolu s kokosovým olejem a pečené vychladlé cookies do poloviny ponořte do čokolády, pak je posypte trochou vločkové soli pro lepší chuť.
- 9
Dobrou chuť!
