Francouzské brambory z cottage sýrem
Recept od Michaela Dobiášová(aktin.cz)
Odlehčená verze francouzských brambor, kde je smetana nahrazena sýrem cottage, zachovávající tradiční chuť tohoto pokrmu.
Ingredience
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2
Brambory omyjte, očistěte a nakrájejte na tenké plátky.
- 3
Brambory nasypte do vymazaného pekáčku a přidejte cottage sýr smíchaný s vejci, nakrájenou cibuli, sůl, pepř, česnek a bylinky.
Přidejte olivový olej a vše promíchejte.
- 4
Pekáček zakryjte alobalem nebo pokličkou.
- 5
Pečte v předehřáté troubě přibližně 50 minut.
- 6
Podávejte jako přílohu k masu nebo samotné.
Podobné recepty
Plněná paprika
Tradiční recept na plněné papriky s mletým hovězím a vepřovým masem, rýží a rajskou omáčkou, inspirovaný balkánskou kuchyní.
Sekaný salát na horké dny, kdy se vám nechce vařit — jediné, co jde na oheň, je cizrna, a to jen na chvilku, aby chytla grilovanou chuť. Inspirováno chopped salad Nancy Silverton. Originál používá radicchio a fenyklový salám; tady je nahrazuje římský salát a chorizo — pokud radicchio seženete, klidně ho vraťte zpátky.
Krémové těstoviny inspirované bazalkovým pestem — s méně olejem a s kešu ořechy a sójovým mlékem pro krémovost. Skvělé s opečeným tofu a letní zeleninou.
Rakouské ploché knedlíky z pečiva a sýra, opečené dozlatova. Podávejte ve vývaru, se salátem nebo s kysaným zelím. Vydá na 8 kousků. Čerstvého pečiva 300 g, sušeného stačí 220 g.
Retro katův šleh
Tradiční pikantní pokrm z vepřového masa s paprikami, cibulí, česnekem a výraznou omáčkou. České národní jídlo hned za smažákem.
Makarony s cizrnou v husté rajčatové omáčce s chutí uzené papriky. Celé jídlo uvaříte rychle a v jednom hrnci.