Kuličky Rafaelo

Kuličky Rafaelo

Recept od Jana Florentýna Pišová(kucharkaprodceru.cz)

Jednoduché kokosové kuličky ve stylu Raffaello jen ze tří surovin: slazeného kondenzovaného mléka, másla a strouhaného kokosu. Hmota se promíchá, ztuhne v lednici a obalí v kokosu, zvládne to i dítě.

Uchovávejte v chladu a spotřebujte brzy, neobsahují konzervanty.

Doba přípravy
1 hod 30 min
Za porci
5 Kč
Porce
25

139kcal

  • Bílkoviny2g6 %
  • Sacharidy10g29 %
  • Tuky10g65 %

Na porci, odhad z ingrediencí podle NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~117 Kč

Postup

  1. 50 g másla rozpusťte v mikrovlnce nebo v malém kastrůlku.

    Do misky vyškrábněte 400 g kondenzovaného mléka, přilijte máslo a přisypte 160 g kokosu.

    Promíchejte a nechte v lednici aspoň 1 hodinu, nebo do druhého dne, aby hmota ztuhla.

  2. Zkontrolujte, zda se z hmoty dají tvarovat kuličky.

    Pokud ne, zahustěte ji dalším kokosem, ale víc než 40–50 g by nemělo být potřeba.

  3. Na dva složené papírové ubrousky nasypte 100 g kokosu na obalení.

    Lžičkou odkrajujte kousky hmoty, prsty je zhruba tvarujte do kuliček a vhazujte do kokosu.

    Obalte je, dotvarujte do kuliček a případně znovu obalte.

    Odkládejte do papírových košíčků a uchovávejte v chladu.

25 porcí