Palačinkový dort s tvarohem

Palačinkový dort s tvarohem

Recept od Kristína Močková(aktin.cz)

Palačinky ve formě dortu: kakaové, plné bílkovin, proložené lehkým tvarohovým krémem. Dort můžete udělat tak vysoký, jak chcete, počet palačinek se řídí velikostí pánve.

Nejlepší je nechat ho několik hodin v lednici ztuhnout, pak se krásně krájí.

Navrch se hodí džem, čerstvé ovoce nebo oblíbený topping. Tvaroh můžete dochutit libovolným sladidlem.

Doba přípravy
3 hod 30 min
Za porci
13 Kč
Porce
12

133 kcal12 g bílkovin10 g sacharidů5 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle USDA FoodData Central a NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~151 Kč

Postup

  1. Palačinky

    Do tekutého těsta smíchejte 350 ml mléka, 2 vejce, 25 g čokoládového proteinu, 120 g špaldové mouky, 10 g kakaa a 50 ml vody.

  2. Palačinky smažte jednu po druhé na pánvi, kterou před každou potřete kapkou kokosového oleje (celkem 10 g).

    Vyjde jich asi 12, podle velikosti pánve.

  3. Tvarohový krém

    600 g měkkého tvarohu oslaďte 50 g erythritolu.

  4. Krémem potřete palačinky a vrstvěte je na sebe, dokud je všechny nespotřebujete.

    Zbude-li krém, potřete jím i vršek a boky dortu.

    Jinak navrch dejte topping, džem nebo ovoce.

  5. Dort nechte několik hodin v lednici ztuhnout.

12 porcí