Ananasový salát s jablky a zakysanou smetanou

Ananasový salát s jablky a zakysanou smetanou

Recept od Brasileiro (Jídlo a radost, Ambiente)(jidloaradost.ambi.cz)

Jednoduchý svěží salát z restaurace Brasileiro — ananas, jablka a pórek v lehké zálivce ze zakysané smetany.

Funguje skvěle jako příloha k hovězímu masu — v restauraci ho podávají k picanhě, tradičnímu brazilskému steaku.

Doba přípravy
15 min
Za porci (odhad)
~8 Kč
Porce
4

143 kcal2 g bílkovin22 g sacharidů4 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~30 Kč

Postup

  1. Ananas a jablka nakrájejte na zhruba stejně velké kostky.

    Pokapejte je šťávou z 1 citronu a důkladně promíchejte.

  2. Pórek nakrájejte na tenká půlměsíčky.

  3. Ve větší míse smíchejte ananas, jablka, pórek, 30 g rozinek a 100 g zakysané smetany.

    Vše jemně promíchejte, aby se ingredience propojily.

  4. Salát před podáváním krátce vychlaďte.

4 porce