Ananasový salát s jablky a zakysanou smetanou

Ananasový salát s jablky a zakysanou smetanou

Recept od Brasileiro (Jídlo a radost, Ambiente)(jidloaradost.ambi.cz)

Jednoduchý svěží salát z restaurace Brasileiro — ananas, jablka a pórek v lehké zálivce ze zakysané smetany.

Funguje skvěle jako příloha k hovězímu masu — v restauraci ho podávají k picanhě, tradičnímu brazilskému steaku.

15 mindoba přípravy
8 Kčza porci
4porce

Ingredience

Porce:
4
Celková cena:~30 Kč

Postup

  1. 1

    Ananas a jablka nakrájejte na zhruba stejně velké kostky.

    Pokapejte je šťávou z 1 citronu a důkladně promíchejte.

  2. 2

    Pórek nakrájejte na tenká půlměsíčky.

  3. 3

    Ve větší míse smíchejte ananas, jablka, pórek, 30 g rozinek a 100 g zakysané smetany.

    Vše jemně promíchejte, aby se ingredience propojily.

  4. 4

    Salát před podáváním krátce vychlaďte.