Banánové muffiny s čokoládou a proteinem

Banánové muffiny s čokoládou a proteinem

Recept od Eliška Lossmannová(aktin.cz)

Muffiny z pár surovin, které máte běžně doma: banány, vejce, jogurt a čokoláda. Těsto jen smícháte, naplníte do formiček a za půl hodiny voní celý byt.

Protein je volitelný, bez něj ale přidejte o trochu víc mouky nebo ho nahraďte stejným množstvím ovesných vloček. Ghee lze nahradit máslem a čokoládové kousky nasekanou čokoládou nebo oříšky.

Doba přípravy
40 min
Za porci
23 Kč
Porce
8

257 kcal12 g bílkovin23 g sacharidů12 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle USDA FoodData Central a NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~122 Kč

Postup

  1. Troubu předehřejte na 180 °C.

  2. 2 banány rozmačkejte a smíchejte s 2 vejci, rozehřátým 50 g ghee, 0,5 ml vanilkového extraktu (asi 10 kapek) a 120 g řeckého jogurtu.

  3. Vmíchejte 130 g hladké mouky, 4 g prášku do pečiva a 60 g proteinu.

    Přidejte 40 g hořké a 40 g mléčné čokolády nasekané na kousky.

  4. Těsto rozdělte do 8 formiček na muffiny.

  5. Pečte 30–35 minut.

    Nechte vychladnout.

8 porcí