Cuketová raita

Cuketová raita

Recept od Jana Florentýna Pišová(kucharkaprodceru.cz)

Studená omáčka z nastrouhané mladé cukety, hustého řeckého jogurtu a máty, která se hodí ke grilovanému masu nebo samosám. Před podáváním ji nechte chvíli odpočinout v lednici.

Doba přípravy
40 min
Za porci
10 Kč
Porce
4

42kcal

  • Bílkoviny4g36 %
  • Sacharidy2g22 %
  • Tuky2g42 %

Na porci, odhad z ingrediencí podle USDA FoodData Central a NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~38 Kč

Postup

  1. Cuketu (mladou, bez znatelných semínek) důkladně umyjte a neloupejte.

    Nastrouhejte ji na hrubém struhadle.

  2. 10 lístků máty stočte do ruličky a nakrájejte na co nejtenčí proužky.

    Smíchejte s cuketou, 150 g jogurtu a špetkou soli.

    Před podáváním nechte 30–60 minut odpočinout v lednici.

4 porce