Letní závitky s nudlovým salátem
Recept od Mob(mob.co.uk)
Lehký a svěží salát inspirovaný letními závitky, podávaný s chutnou arašídovou omáčkou a zálivkou s limetkou a sladkou chilli omáčkou.
30 mindoba přípravy
194 Kčza porci
2porce
Ingredience
Porce:
2
Celková cena:~388 Kč
Postup
- 1
Uvařte rýžové nudle (za začátku míchejte, aby se neslepili) podle návodu, propláchněte studenou vodou a nechte je okapat.
- 2
Rozpalte pánev a krevety narychlo osmahněte na troše olivového oleje
Nechte vychladnout boke
- 3
Nakrájejte mrkev a zelí na tenké proužky.
- 4
Připravte arašídovou omáčku smícháním arašídového másla, koření 5 vůní a šťávy z jedné limetky.
- 5
Připravte zálivku smícháním šťávy ze dvou limetek, sladké chilli omáčky a sójové omáčky.
- 6
V míse smíchejte vychladlé nudle, krevety, mrkev, zelí, nasekanou mátu a koriandr.
- 7
Přidejte arašídovou omáčku a zálivku, dobře promíchejte.
- 8
Posypte nasekanými praženými arašídy a podávejte.
Podobné recepty
Lehký a osvěžující salát s kroupami, sladkými broskvemi, nakládanými jalapeños a čerstvou mozzarellou, ideální jako letní příloha ke grilovačce.
Pomalá dušená hovězí žebra v aromatické omáčce ze sójové omáčky, vína, zázvoru a česneku, podávaná s jasmínovou rýží a svěžím arašídovým coleslawem plným bylinek a křupavých arašídů.
Bún bò Nam Bô
30 min
Svěží vietnamský pokrm s rýžovými nudlemi, šťavnatým hovězím masem a křupavou zeleninou, doplněný sladko-kyselou zálivkou.
Barevný salát s květákem, černou čočkou a granátovým jablkem, ideální jako oběd nebo lehká večeře.
Zanahorias aliñadas — andaluská tapa z marinované mrkve s česnekem, římským kmínem a uzenou paprikou. Práce je minimum, jen počítejte s marinováním — aspoň 4 hodiny v lednici, ideálně přes noc.
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!