Letní závitky s nudlovým salátem
Recept od Mob(mob.co.uk)
Lehký a svěží salát inspirovaný letními závitky, podávaný s chutnou arašídovou omáčkou a zálivkou s limetkou a sladkou chilli omáčkou.
Ingredience
Postup
- 1
Uvařte rýžové nudle (za začátku míchejte, aby se neslepili) podle návodu, propláchněte studenou vodou a nechte je okapat.
- 2
Rozpalte pánev a krevety narychlo osmahněte na troše olivového oleje
Nechte vychladnout boke
- 3
Nakrájejte mrkev a zelí na tenké proužky.
- 4
Připravte arašídovou omáčku smícháním arašídového másla, koření 5 vůní a šťávy z jedné limetky.
- 5
Připravte zálivku smícháním šťávy ze dvou limetek, sladké chilli omáčky a sójové omáčky.
- 6
V míse smíchejte vychladlé nudle, krevety, mrkev, zelí, nasekanou mátu a koriandr.
- 7
Přidejte arašídovou omáčku a zálivku, dobře promíchejte.
- 8
Posypte nasekanými praženými arašídy a podávejte.
