Nepečený jahodový dort

Nepečený jahodový dort

Recept od Jana Florentýna Pišová(kucharkaprodceru.cz)

Dort bez pečení z kulatých piškotů, zakysané smetany se šlehačkou a zralých měkkých jahod, vrstvený v míse vyložené fólií. Musí přes noc zatuhnout v lednici, jinak se bude rozpadat.

Šlehačku šlehejte jen do poloztuha a jahody použijte opravdu zralé, tvrdé by se při krájení z dortu vypáčily.

Doba přípravy
40 min
Za porci (odhad)
~28 Kč
Porce
8

324kcal

  • Bílkoviny6g8 %
  • Sacharidy35g44 %
  • Tuky17g48 %

Na porci, odhad z ingrediencí podle NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~218 Kč

Postup

  1. Mísu vyložte potravinářskou fólií.

    900 g jahod očistěte a nakrájejte na plátky nebo čtvrtky.

  2. 200 ml dobře vychlazené smetany ke šlehání vyšlehejte jen do polotuha, osladte 20 g moučkového cukru (víc podle sladkosti jahod).

    Metličkou ji smíchejte s 400 g zakysané smetany.

  3. Na dno mísy naskládejte vrstvu kulatých piškotů (celkem 240 g), spodní stranou k míse.

    Přikryjte trochou krému a jahodami.

    Tak vrstvěte dál a piškoty přidávejte i po stranách, až spotřebujete všechny suroviny. Poslední vrstva má být z piškotů nebo krému, ne z jahod.

  4. Povrch uhlaďte a nechte v lednici zatuhnout do druhého dne.

    Před podáváním vyklopte.

8 porcí