Pistáciové kuličky s malinami

Pistáciové kuličky s malinami

Recept od Šárka Chynová(aktin.cz)

Krémové pistáciové kuličky s malinovým středem obalené v hořké čokoládě, jednoduchý dezert vhodný jako sladká svačina z mrazáku.

40 mindoba přípravy
36 Kčza porci
6porcí

Ingredience

Porce:
6
Celková cena:~127 Kč

Postup

  1. 1
    Na kuličky

    Do mixéru dejte cottage sýr, pistáciové máslo, vanilkový protein a ovesnou mouku.

    Vše umixujte dohladka a nechte odležet alespoň 20 minut v lednici.

  2. 2

    Hořkou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni s trochou vody.

  3. 3

    Těsto vyndejte z lednice.

    Naberte kus těsta, dovnitř zabalte malinu a vytvarujte kuličku.

    Pokud se těsto příliš lepí, přidejte více mouky — kuličky se lépe tvoří s namočenými dlaněmi.

  4. 4
    Obalení a mrazení

    Kuličky obalte v rozpuštěné čokoládě.

  5. 5

    Posypte drcenými pistáciemi a vločkovou solí a dejte alespoň na 1 hodinu do mrazáku.

  6. 6

    Po zmrazení kuličky vyndejte a podávejte jako osvěžující sladkou svačinu.