Pomazánka z červené řepy
Recept od Jana Florentýna Pišová(kucharkaprodceru.cz)
Zářivě růžová pomazánka z vařené červené řepy, tvarohu, fety a česneku, rozmixovaná v robotu.
Řepu uvařte předem doměkka a oloupejte. Z řepy lze udělat také zapečenou pomazánku podle mrkvové varianty, kde se místo tvrdého sýra použije jemný modrý plísňový sýr.
- Doba přípravy
- 15 min
- Za porci
- 15 Kč
- Porce
- 4
100kcal
- Bílkoviny8g31 %
- Sacharidy7g27 %
- Tuky5g42 %
Na porci, odhad z ingrediencí podle USDA FoodData Central a NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).
Ingredience
Postup
Uvařenou řepu (250 g) oloupejte a nakrájejte na kousky.
5 g česneku oloupejte a nasekejte.
Řepu v robotu se sekacím nástavcem krátce rozmixujte na hrubou drť.
Přidejte česnek a znovu krátce promixujte.
Přidejte 150 g tvarohu a nechte robot běžet, dokud nevznikne poměrně hladká pomazánka.
Nakonec vmíchejte rozdrobenou fetu (50 g) a naposledy krátce promixujte.
Podle potřeby lehce dosolte.
