
Nutričně vyvážené těstoviny s kuřecím masem a hráškovo-špenátovou omáčkou, dochucené limetkou a parmezánem.

Rajčata, mozzarella a bazalka, italská sázka na jistotu. Těstoviny jsou na pánvi hotové za pár minut, takže se hodí i pro nejvíc vytížené dny. Cherry rajčata nerozvařujte, mají zůstat šťavnatá a jen lehce změklá. Chcete-li více bílkovin, použijte cizrnové těstoviny.

Jednoduché těstoviny s minimem surovin: rajčatová omáčka, ricotta a mozzarella. Hotové za chvíli a chutě jsou vyladěné. Místo hotové omáčky arrabbiata je tu passata se špetkou chilli. Chcete-li ostřejší variantu, přidejte víc chilli. Těstoviny můžete použít jakékoli, třeba špaldové.

Rychlé těstoviny, které překvapí intenzivní růžovou barvou i chutí. Omáčka z řepy, ricotty a cottage sýru se jen rozmixuje a hodí se na lehký oběd plný bílkovin. Původní recept používá cizrnové těstoviny, ale vyjdete i s klasickými. Řepu použijte předvařenou.

Jednoduché, rychlé a syté letní jídlo z čerstvých rajčat, cukety a bazalky. Díky množství zeleniny je porce vydatná a kuřecí maso zasytí na několik hodin. Těstoviny se dobře hodí do krabiček na 2 až 3 dny dopředu. Oloupaná rajčata dají omáčce jemnější chuť, slupku ale klidně nechte, pokud chcete ušetřit čas.

Sytý oběd z pánve a trouby: trhané kuře, špenát, rajčata a krémová ricotta v rajčatové omáčce. Výborné jako meal prep na několik dní a na podzim i v zimě hřeje. Původní recept používá hotovou omáčku puttanesca a kuře připravené k jídlu. Tady omáčku nahrazuje passata s olivami a kapary a kuřecí prsa se uvaří. Můžete použít i zbytky vařeného nebo pečeného kuřete. Pro víc bílkovin vezměte těstoviny z cizrny.

Veganské boloňské ragú z čočky, zeleniny a vlašských ořechů. Skvěle chutná se špagetami i širšími těstovinami jako tagliatelle, linguine nebo pappardelle.

Krémová a bohatá omáčka na těstoviny bez mléčných výrobků — ze sójové smetany a lahůdkového droždí, které dodává sýrovou příchuť. Jednoduché, rychlé a syté jídlo, které doplníte opečenou zeleninou nebo tofu.

Podzimní omáčka z pečené dýně a rajčat, která je hladká i bez smetany. O krémovost se stará ricotta s kešu máslem. Lahůdkové droždí dodá omáčce lehce sýrovou chuť. Kešu ořechy s medovo-chilli příchutí jsme nahradili obyčejnými, kdo chce, dosype špetku chilli.

Krémové těstoviny inspirované bazalkovým pestem — s méně olejem a s kešu ořechy a sójovým mlékem pro krémovost. Skvělé s opečeným tofu a letní zeleninou.

Ruční cavatelli s křupavou klobásou, hráškem, šalvějí a lesklou parmazánovou omáčkou. Jednoduché a uspokojivé jídlo bez speciálního vybavení. Nepřiřazené ingredience: semolinová mouka, klobása dle výběru, parmazán (strouhaný), malá cibule (jemně nasekaná), čerstvé listy šalvěje, smetana (volitelně)


Makarony s cizrnou v husté rajčatové omáčce s chutí uzené papriky. Celé jídlo uvaříte rychle a v jednom hrnci.

Rychlý a chutný těstovinový salát s tuňákem, kukuřicí, hráškem a jogurtovým dresinkem s citronovou šťávou a jarní cibulkou.

"Taliateeeelle!" 🤌 Když chcete svou boloňskou posunout na vyšší level, podrobné video naleznete zde. Přidává se do ní guanciale, vepřový bok, mléko, máslo a rozvar z octu a cukru.