Výsledky vyhledávaní pro: “rýže”

Nasi goreng je pouliční klasika jihovýchodní Asie a hotové je za půl hodiny. Rýže, zelenina, maso a volské oko dají plnou pánev jídla, která zasytí na dlouho. Nejlepší je rýže uvařená den předem, protože je zchlazená a po smažení se nelepí. Místo basmati rýže můžete zvolit hnědou, krůtí maso nahradit kuřecím a podle chuti přihodit další zeleninu nebo víc chilli.

Poctivý asijský recept na smaženou jasmínovou rýži se zeleninou, vejci a aromatickými omáčkami, dochucený sezamem a koriandrem.Nejlepší je rýže z předešlého vaření. S čerstvě uvařenou rýži to nemá smysl. Delším vařením se vám v pánvi rozblemcá

Smažená rýže s tofu a arašídovou omáčkou je jednoduchý způsob, jak chutně zpracovat zbylou rýži z lednice. Jídlo z jedné pánve je plné chuti díky česneku, zázvoru a chilli a na závěr ho zalije krémová arašídová omáčka.

Zapomeňte na suchou sladkou rýži ze školní jídelny. Rýžový nákyp je krásně vláčný, plný tvarohu, másla, vajíček a ovoce. Ovoce použijte jakékoli — kompotované, mražené i čerstvé: jahody, jablka, maliny, borůvky, trnky nebo meruňky. Místo vanilky se k jablkům a hruškám výborně hodí skořice.

Dokonalé thajské kari! Zelenina, maso, kokosové mléko, arašídy, kotlety, fúzy, všechno dokopy.

Milujete sushi, ale nemáte čas na balení rolek? Udělejte si sushi bowl — velkou misku sushi rýže s hromadou zeleniny, opečeným tofu a zralým avokádem.

Jednopánvové jídlo z mletého hovězího, brokolice a smažené rýže v pikantní omáčce se srirachou — přes 40 g bílkovin na porci. Rýže musí být vychlazená, ideálně den stará. Čerstvá se na pánvi rozmašíruje, místo aby zakřupala. Kokosové aminos z originálu nahrazujeme sójovou omáčkou, hoisin medem — chuť vyjde skoro nastejno.

Krémové italské rizoto s čerstvými liškami, rozmarýnem, bílým vínem a sýrem Grana Padano podle šéfkuchaře z Pastacaffé. Ideální letní jídlo s vůní bylinek a másla.

Krémová rýžová kaše, jak ji vaří v pražské Pastacaffé — z rizotové rýže Carnaroli, plnotučného mléka a vanilky. Servírovaná s mascarpone, ovocem a čokoládou, skořicí nebo ořechy.

Krémové rizoto s jemným kari nádechem, křupavým opečeným tofu, žampiony a hráškem. Jednoduchá fusion italské a asijské kuchyně.

Mexická miska s rýží, hovězím masem, fazolemi a čerstvým pico de gallo. Všechny komponenty se dělají zvlášť a nakonec se jen poskládají do misky. Předvařené hovězí můžete nahradit mletým masem orestovaným na pánvi. Pokud chcete do misky něco křupavého, přidejte na závěr nachos.

Rychlý, sytý a kořeněný dhál s rýží basmati, jaký ocení každý milovník orientální kuchyně. Je ideální do krabičky a ohřívá se bez problémů. V původním receptu se používá hotová uvařená čočka. My jsme ji nahradili červenou čočkou, která se vaří asi čtvrt hodiny přímo v omáčce a nemusíte ji předem namáčet. Pokud máte doma uvařenou čočku (asi 500 g), přidejte ji až s kokosovým mlékem a vařte jen 5 minut. Petrželka a citron dhál svěže dokončí.

Recept importovaný z Instagram profilu @skromne.jidlo.

Kung pao je rychlé asijské jídlo z jedné pánve: kuře, paprika a pikantní sladkoslaná omáčka, která se díky škrobu krásně zahustí. Je lehčí než verze z bister, protože se smaží jen na malém množství oleje. Pálivost upravte množstvím chilli. Místo jasmínové rýže se hodí i basmati.

Blízkovýchodní jídlo z čočky, rýže a spousty karamelizované cibule, podávané s kořeněnou jogurtovou zálivkou s opraženým římským kmínem a koriandrem