Recepty na dezert

Zdravý veganský dezert bez lepku a cukru, složený z mrkvového základu s ořechy a datlemi, doplněný krémovou kešu-kokosovou polevou. Ideální jako osvěžující dezert z mrazáku.

Jednoduchý dezert nebo předkrm z pečených červených hroznů podávaných s našlehanou ricottou a fetou.

Jednoduchý dezert nebo svačina z jogurtu smíchaného s espressem, doplněný karamelizovaným banánem, křupavými medovými vločkami, vlašskými ořechy a třtinovým cukrem.

Jakože fakt!

Voňavé, křupavé na povrchu a vláčné uvnitř – tyto granola cookies spojují ovesné vločky, sušené ovoce, oříšky a semínka. Ideální jako rychlá snídaně nebo sladká svačina plná vlákniny a zdravých tuků.

Nadýchaná a vláčná bábovka díky šlehačce a vyšlehaným bílkům podle osvědčeného receptu z Lokálu U Zavadilů. Nejlepší výsledek zaručí stará litinová nebo smaltovaná forma. Ty silikonové nejsou ideální – bábovka má tendenci „dusit“ se a hůř se propéká.

Tradiční český kynutý koláč s třešněmi (nebo sezónním ovocem ze zahrádky) a máslovou drobenkou, inspirovaný babiččinými recepty. Nadýchané těsto, šťavnaté ovoce a křupavá drobenka tvoří dokonalou kombinaci.

Tradiční máslové linecké cukroví podle receptu z Pastacaffé, které je křehké, bohaté na máslo a rozplývá se na jazyku. Ideální na Vánoce, z jedné dávky připravíte 160–180 koleček.

Tyto sušenky s čokoládovými kousky jsou inspirovány stylem Levain a jsou ideální pro milovníky čokolády.

Rychlý a sladký třešňovec, ideální pro letní sezónu. I když se jedná o příbuzného od paní bublaniny, najdeme mezi nimi drobné rozdíly. Třešňovec vychází z jednoduchého piškotového těsta. Bublanina existuje v mnoha obměnách – lze ji připravit s máslem, olejem, kefírem či mlékem.