Objevte recepty

Kuřecí kari v hladké omáčce z kokosového mléka, rajčat a kari pasty, která vás zasytí a provoní celou kuchyni. Omáčka se na konci rozmixuje, takže je hodně hedvábná. Podává se s opečenou celozrnnou tortillou a kešu. Pokud chcete výraznější chuť, kešu opražte se špetkou sušeného česneku. Kari se dobře ohřívá, hodí se do krabiček na další den.

Kousek Asie v tortille a za půl hodiny hotovo. Kuřecí maso se teriyaki omáčkou příjemně osladí a skvěle ladí s kyselejším červeným zelím, mrkví a koriandrem. Zakysanou smetanu můžete vyměnit za řecký jogurt. Hodí se i pro přípravu předem, maso a zeleninu si jen uložte zvlášť.

Šťavnaté bezmasé karbanátky, ve kterých sladká řepa vyvažuje slaný sýr a čerstvý tymián. Jsou hotové za půl hodiny a jedna porce dá skoro 15 g bílkovin. Podávejte je s česnekovým dipem a zeleninou, s bramborami nebo v bulce či bagetě jako náhradu masa v burgeru.

Mexická miska s rýží, hovězím masem, fazolemi a čerstvým pico de gallo. Všechny komponenty se dělají zvlášť a nakonec se jen poskládají do misky. Předvařené hovězí můžete nahradit mletým masem orestovaným na pánvi. Pokud chcete do misky něco křupavého, přidejte na závěr nachos.

Lehký letní oběd, který zasytí, a přesto vás nepřecpe. Cuketa, cottage sýr a tuňák dodají bílkoviny i vlákninu a jídlo je hotové do 20 minut. V receptu je celozrnná mouka. Pokud chcete placky bezlepkové, použijte pohankovou nebo ovesnou. Mletý kmín a česnek dodají plackám výraznější chuť.

Potréninková svačina, která není jen šejkr s proteinem. Těsto z tvarohu, jogurtu a vajec je šťavnaté, nadýchané a jeden muffin má kolem 9 g bílkovin, i když neobsahuje proteinový prášek. Borůvky můžete nahradit malinami nebo jiným ovocem, pekany vlašskými ořechy. Do krabičky se hodí do práce i do fitka.

Housky z cottage sýru upečete rychleji, než byste došli do obchodu pro čerstvé pečivo. Jsou vláčné a oproti kupovaným mají navíc spoustu bílkovin. Slunečnicová a lněná semínka můžete střídat s dýňovými nebo sezamovými. Z celozrnné špaldové mouky budou housky tmavší a sytější.

Rychlé těstoviny, které překvapí intenzivní růžovou barvou i chutí. Omáčka z řepy, ricotty a cottage sýru se jen rozmixuje a hodí se na lehký oběd plný bílkovin. Původní recept používá cizrnové těstoviny, ale vyjdete i s klasickými. Řepu použijte předvařenou.

Čokoládový dortík na snídani, který je plný bílkovin a upečený za čtvrt hodiny. Vločky se umixují na mouku, takže je výsledek co nejjemnější. Javorový sirup můžete nahradit medem nebo jiným sladidlem podle chuti. Hotový dortík se zalévá mlékem, aby byl hodně vláčný.

Čokoládové brownies a sušenky v jednom muffinu. Těsto z banánů, arašídového másla a kakaa je hotové za pár minut a vystačíte si s běžnými surovinami. Muffiny se hodí k odpolední kávě i jako snídaně do práce nebo do školy. Původní recept používá sušenky Oreo, vám ale poslouží jakékoli čokoládové sušenky s krémem. Sladidlo můžete nahradit třtinovým cukrem nebo medem.

Vydatná snídaně nebo lehká večeře, na kterou stačí 20 minut a jedna zapékací miska na osobu. Šunku můžete vynechat a přidat jiný druh zeleniny, oblíbený sýr nebo kostičky tofu. Podávejte s opečeným toustem, kterým se vychytá žloutek.

Placky z quinoy a mrkve zasytí masožravce i vegetariána a hotové jsou za chvilku. Ke křupavým plackám patří čerstvé tzatziki z okurky, jogurtu a kopru. Quinou můžete nahradit uvařenou pohankou nebo bulgurem. Placky se dobře drží, když je hmota spíš hustší, takže mouku klidně přisypte podle potřeby.

Voňavé lívance z ovesných vloček bez mouky vám provoní celý domov. Jablko je dělá vláčné a jemně sladké a protein přidá pár gramů bílkovin navíc. Podávejte je s podušenými jablky, jogurtem nebo tvarohem a sirupem. Pokud chcete, přidejte do těsta špetku muškátového oříšku.

Podzimní dýňové kari s indickým šmrncem, bohaté na chuť i živiny. Pečená dýně, cizrna a kokosové mléko spolu tvoří hustou omáčku a pochutnají si na ní vegani, vegetariáni i masožravci. Chcete ostřejší kari? Na konci přidejte čerstvé chilli. Hokkaidó se nemusí loupat.

Poke bowl je takové sushi pro lenochy. Bez rolování naskládáte do misky rýži, marinovaného lososa a spoustu čerstvé zeleniny, kolik se vám do ní vejde. Použijte losos v kvalitě vhodné k přímé konzumaci, jinak ho po marinování krátce opečte. Pro lehčí verzi můžete místo rýže použít konjakovou sushi rýži.

Zdravější a letnější cheesecake bez pečení, který zvládne i ten, kdo se v kuchyni necítí jistě. Krém z tvarohu a ricotty s proteinem leží na křupavém korpusu a nahoře ho zdobí borůvková vrstva s chia semínky. Korpus je z rozdrcených máslových sušenek, můžete ale použít i granolu. Nejlepší je nechat dezert ztuhnout přes noc.

Hrášková polévka z mraženého hrášku, kterou máte hotovou za pár minut. Je vegan a bez smetany, přesto zůstává dokonale krémová, protože ji zahustí brambory a ovesné vločky. Nejlépe chutná s krutony z toastového chleba opečenými na ghee. Pro vegan variantu místo ghee použijte olej.

Banánový chlebíček je jednoduchý a chuťově vždycky uspěje. Veganská verze se dvěma barvami těsta vypadá jako komplikované dílo, ale zvládne ji i začátečník, a pochutná si na ní i ten, kdo vegan není. Chcete víc bílkovin? Do světlé i tmavé poloviny těsta můžete přidat po lžíci rostlinného proteinu. Ořechy lze vynechat nebo nahradit jinými.

Pečená ovesná kaše zažene chuť na sladké a zasytí na několik hodin. Tady je ve třech příchutích: kokosová s kešu a jahodami, arašídová s borůvkami a čokoládová ve stylu Oreo. Každá příchuť je jedna porce, takže si můžete upéct jen tu, kterou chcete, a ostatní suroviny vynechat. Oreo sušenku nahradí jakákoli kakaová sušenka.

Rychlá a zdravá svačina do školy, do práce nebo na výlet, a to jen ze čtyř surovin. Vločky, arašídové máslo, sirup a protein se spojí v těsto, ztuhnou v mrazáku a nakrájejí se na tyčinky. Podle chuti je můžete nazdobit čokoládou nebo ořechy. Tyčinky uchovávejte v lednici.

Plech roztomilých mini pizz se hodí na párty i jako rychlý oběd. Příprava zabere kolem čtvrt hodiny i s úklidem. Místo speciálních základů se používá tortilla, ze které vykrájíte kolečka a upečete je křupavá. Můžete ji nahradit lavašem nebo pitou.

Šťavnaté brownies, do kterých banány přidávají jemnou ovocnou chuť a vláčnost. Čokoláda, banán a ořechy dohromady fungují skvěle a upečené brownies se dobře uchovají. Vlašské ořechy jsou volitelné. Hotové brownies můžete ozdobit čokoládovou polevou, moučkovým cukrem nebo plátky čerstvého banánu.

Pečené koblížky z kynutého těsta plněné arašídovým máslem a malinovým džemem, tedy klasickou kombinací PB&J. Nejsou smažené, takže jsou lehčí než ty od babičky, a přitom měkké a sladké. Nejlépe chutnají čerstvé. Džem můžete vybrat podle chuti, třeba meruňkový nebo jahodový.

Lehké, barevné a výživné lodičky z cukety plněné mletým krůtím masem, špenátem, olivami a mozzarellou. Hodí se na oběd nebo večeři a výborně se vozí v krabičce. Plnění si můžete upravit podle toho, co máte doma. Mozzarellu nahradí jakýkoli tavitelný sýr a krůtí maso mleté kuřecí.

Rychlý dortík z mikrovlnky, který vypadá jako hřích, ale zasytí na několik hodin. Banán, vejce, jogurt a protein dělají z hrnkového dortu plnohodnotnou snídani nebo svačinu. Po upečení by se měl dát vyklopit z misky. Navrch ho potřete jogurtem a posypte rozdrobenou Oreo sušenkou, kterou nahradí jakákoli kakaová sušenka.

Nepečené kuličky s kokosem a mandlí jsou plné bílkovin díky tvarohu a jsou hezky vláčné a jemně sladké. Hodí se jako malý dezert nebo svačinka a sluší se i na vánoční stůl. Mandle předem blanšírujte a nastrouhejte. Agávový sirup můžete nahradit jiným sirupem podle chuti. Kuličky vydrží v lednici až týden.

Oblíbené tiramisu v podobě overnight oats: ovesné vločky s mascarpone, tvarohem, proteinem a espressem. Večer si ho připravíte, přes noc se uleží v lednici a ráno jen vyndáte. Krém z tvarohu a sirupu se vrství na základ a nakonec se posype kakaem. Agávový sirup můžete nahradit javorovým, erythritol cukrem.

Domácí verze jablečné taštičky: tortilla plněná skořicovými jablky a tvarohem, upečená dokřupava. Je to svačina, snídaně nebo rychlý dezert pro nečekanou návštěvu s víc bílkovinami než klasická taštička. Tortilla se peče v troubě nebo v horkovzdušné fritéze. Cukr třtinový můžete nahradit datlovým cukrem, jak je v původním receptu.

Sladké pirohy z tvarohového těsta jsou jednoduché a hodně sytné. Plní se vanilkovou tvarohovou náplní s proteinem a podávají se s horkými malinami, které jim dodají kyselost a šmrnc. Po uvaření pirohy promíchejte s ghee, aby se nelepily. Místo erythritolu můžete použít obyčejný cukr, a pokud nemáte mražené maliny, poslouží i jiné lesní ovoce.

Teplý salát z pečené řepy, dýně, batátů a kapustiček s křupavou cizrnou, fetou a mandlemi na čerstvém špenátu. Splní denní příjem zeleniny i v zimě, kdy je výběr menší. Kdo má rád pálivé, ať přidá chilli. Špenát lze nahradit jakoukoli směsí salátových listů a fetu kozím sýrem. Zelenina i cizrna se dobře uchovají v lednici, takže se salát hodí i do krabičky.

Hladká zahřívací polévka z dýně hokkaidó, mrkve a brambor, kterou kokosové mléko zjemní místo smetany. Vhodná i pro vegany. Kurkuma a kmín jí dodají hřejivou chuť, citron svěžest. Dýňová semínka a petrželka na talíři přidají křupnutí a barvu. Polévka se dobře ohřívá a vydrží v lednici několik dní.

Křupavé pečené nugetky z cukety a brambor v obalu z kukuřičné mouky a parmazánu. Tajně schovaná zelenina potěší i ty, kdo cuketu normálně nemusí. Cuketu a brambory opravdu dobře vymačkejte, jinak se nugetky při tvarování rozpadají. Podávejte s kečupem bez přidaného cukru nebo jogurtovým dipem.

Vysoké, nadýchané palačinky z vyšlehaného bílku, které mají minimum kalorií a přesto zasytí. Originál pochází z Japonska a na snídani udělá parádu. Podávejte s jogurtem smíchaným s proteinem, džemem a arašídovým máslem. Džem a ořechový krém klidně vyměňte za ovoce nebo jiné pomazánky.

Tvarohové knedlíčky s kousky hořké čokolády uvnitř, obalené v opražených lískových oříšcích a podávané s jahodami. Vláčné těsto s rozteklou čokoládou a křupavým obalem připomíná známou pralinku. Původní recept používá kokosovou mouku, tady ji nahrazuje strouhaný kokos. Nezapomeňte nechat těsto alespoň 20 minut v lednici, jinak se špatně tvaruje.

Voňavý, měkký a vláčný čokoládový chlebíček, ve kterém řepa udrží vlhkost a splní část denní porce zeleniny. Příprava zabere asi 15 minut, stačí jedna mísa. Sladidlo můžete z části nahradit cukrem. Hotový chlebíček se hodí na snídani i jako svačina a vydrží několik dní v lednici.

Kuřecí stehna a barevné papriky v lehce sladké a pikantní sójové omáčce s arašídy, podávané s jasmínovou rýží. Recept je na čtyři porce, takže vám vystačí na oběd do krabičky na několik dní. Pro ostřejší chuť přidejte víc chilli. Med můžete nahradit javorovým sirupem a stehna kuřecími prsy.

Rychlé burrito s míchanými vejci, špenátem, fazolemi a avokádem. Zabere pár minut a dá se vzít s sebou do práce nebo do školy. Avokádo v hotovém burritu časem hnědne, takže ho nejlépe sníte co nejdřív. Dochuťte oblíbenou omáčkou, třeba salsou nebo jogurtovým dipem.

Snídaňové vafle s vůní skořice a vanilky, inspirované americkými snickerdoodle sušenkami. Ovesné vločky a protein z nich dělají syté jídlo, které zbaví snídani stereotypu. Použijte kokosový cukr, případně obyčejný třtinový, a pro extra chuť ještě vafle před podáváním posypte skořicí.

Osvěžující tvarohový dezert s lesním ovocem, který zasytí a dá pořádnou dávku bílkovin. Nepotřebuje troubu, jen trochu času v lednici. Ovoce můžete použít jakékoli, čerstvé i mražené. Med lze nahradit erythritolem, cukrem nebo čekankovým sirupem podle toho, jak sladké dezerty máte rádi. Nejlepší je nechat panna cottu zatuhnout přes noc.

Rychlý oběd do krabičky, který nepotřebuje vaření. Kuskus se jen zalije vroucí vodou a smíchá se zeleninou, fazolemi a natrhaným krůtím masem. Hodí se uvařené nebo pečené krůtí maso ze zbytků, případně ho nahradíte kuřecím. Sójová omáčka dává kuskusu chuť, ke koření můžete přidat, co máte rádi.

Lehká kakaová roláda z piškotového těsta s tvarohovo-ricottovým krémem a jahodami. Peče se jen asi 10 minut a z pár surovin je hotový dezert, který se dobře vejde do jídelníčku. Původní recept používá lyofilizované jahody. Tady jsou čerstvé nebo mražené, můžete ale vyzkoušet jiné ovoce, které máte zrovna doma nebo v sezóně. Roláda je nejlepší po několika hodinách v lednici.

Krémové makarony s čedarem a eidamem, které se dodělají v jedné pánvi za zhruba 10 minut. Omáčku z ricotty a smetany ochutí kurkuma, sušený česnek a trocha hořčice. Těstoviny uvařte raději al dente, v sýrové omáčce se ještě dozahřejí. Sýry můžete střídat podle toho, co máte v lednici.